Horno Eléctrico Industrial Gastronomía GN 1/1 STC 611 E FM

El Horno Mixto Eléctrico STC 611 E de FM Industrial funciona con mando analógico muy fácil de usar y la posición de la bandeja es longitudinal. Tiene una capacidad para 6 bandejas GN 1/1.

Además, dispone de pulsador para la humedad e interruptor de doble velocidad. Tiene una potencia de 7.200 W y una conexión trifásica.

Tiene las siguientes capacidades:

• 11 Bandejas GN 1/1 profundidad 20 cm.
• 6 Bandejas GN 1/1 profundidad 40 cm.
• 4 Bandejas GN 1/1 profundidad 65 cm.

Equipamiento incluido:

• Mando analógico que regula la temperatura, el tiempo y la humedad.
• Inversor de giro.
• Alarma de fin de ciclo.
• Micro de puerta.
• Termostato de seguridad.
• Lámpara interior led.
• Conexión de agua 3/4.
• Control de tiro manual.
• Motor de doble velocidad.
• Pulsador para vaporización directa.
• Vidrio abatible para fácil limpieza.
• Humedad regulable de 0 a 100%.
• Temporizador o a 120 minutos y modo continuo.
• Capacidad para bandejas Gastronorm.
• Posición de la bandeja longitudinal.
• Display digital.
• Necesita campana de vaho.